L'ORO GIALLO DELLA NOSTRA TERRA

Olio extravergine di oliva

Tra i condimenti l'olio extravergine di oliva è il re. Nel nostro territorio si produce un olio EVO di altissima qualità, che è anche un prodotto DOP: l'olio extravergine della Sabina DOP. L'olio extravergine della Sabina è un blend di diverse "cultivar", ovvero varietà di olive: Carboncella, Leccino, Raja, Frantoio, Olivastrone, Moraiolo, Olivago, Salviana e Rosciola.

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Olio d’oliva aromatizzato all’arancia

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Olio aromatizzato al limone

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