LE TRE PORTE alla Fiera Mondiale Campionaria del peperoncino

A Le Tre Porte apre la Casa dei Territori Capaci di Futuro della Provincia di Rieti, con tante proposte per goderci questi giorni e il lancio di nuovi progetti!

Ecco il programma dettagliato, e poi a seguire gli approfondimenti

dal  mercoledì 28 agosto a domenica 1 settembre ore 10.00 –  24.00

• MOSTRA DEI PRODOTTI TIPICI E DEI TERRITORI DELLA PROVINCIA DI RIETI
• COMMUNIT-AIR

Parte la prima stazione podcast della comunità della provincia di Rieti – interviste e racconti

da venerdì 30 agosto a domenica 1 settembre ore 11.30 – 19.30

• TUTTO TURISMO PROVINCIA DI RIETI

Attività partecipata, aperta a tutti, per realizzare il totem interattivo di informazione e promozione turistica, culturale, sportiva e sociale di tutto quanto accade in provincia di Rieti.

Sabato 31 agosto e domenica 1 settembre ore 10.00 – 20.00

• MERCATO AGRICOLO E ARTIGIANALE

L’agrobiodiversità del nostro territorio con agricoltori e artigiani lungo Via della Verdura

• A COLAZIONE CON

La colazione artigianale con i prodotti locali e lettura dei giornali con un giornalista

alle  ore 10.00 ; € 8 Prenotazione consigliata

LABORATORI E APERITIVI

PEPPER BIMBI, i laboratori per i bambini

ore 17.00 – 18.30; € 12 compresa merenda

• Giovedì 29 agosto

 PEPPER PAINT

a cura di Elisa Colangeli 

Come dipingere con le spezie per un’arte sensoriale: vista, olfatto e tatto si combinano per dare una spinta alla creatività ed alla conoscenza del peperoncino e delle spezie.

• “PEPPER COOKING” – LE TRE P ALLE TRE PORTE: PANE, PASTA, PIZZA

a cura di Edoardo Isnenghi e Rachele Scopigni

• Venerdì 30 agosto

PANE E SALAME, LA MERENDA DEI SUPER EROI

Dedicato al pane, ai suoi ingredienti semplici e alla loro trasformazione attraverso la lievitazione.  I bambini impasteranno e daranno forma al loro pane. Si proveranno in alcune forme classiche e ne creeranno delle nuove ispirate ai loro eroi per una merenda semplice ma super gustosa. 

• Sabato 31 agosto

MANI IN PASTA… FORMATO BAMBINI

Dedicato alla pasta fresca. Dopo aver parlato degli ingredienti, preparato l’impasto ed averlo steso a mano col mattarello ritaglieranno dei formati classici ma a loro misura: mini-tagliatelle, min- fregnacce, mini-farfalle. E poi….una merenda originale: pasta al pomodoro…per i più intrepidi con aggiunta  di peperoncino .

• Domenica 1 settembre

FACCIA DA PIZZA, E TU CHE EMOZIONE SEI?

Dedicato alla pizza, dove i bambini seguiranno la realizzazione dell’impasto e poi coi loro panetti già lievitati, realizzeranno tante pizzette quante emozioni vorranno esprimere  usando le verdure, tagliate ad hoc, di Riccardo Santarelli della piana reatina. 

DIRE-FARE-GUSTARE, laboratori per ragazzi ed adulti

ore 16,00 – 17.00; gratuiti con prenotazione (max 12 persone)

Conoscere meglio i prodotti del territorio, con analisi gustativa e sensoriale, informazioni storiche e biologiche, piatti tipici connessi, e conoscerne i produttori

• Venerdì 30 agosto: l’olio EVO della Sabina
• Sabato 31 agosto: lo zafferano
• Domenica 1 settembre: il miele

DIRE-FARE-GUSTARE L’APERITIVO

Un viaggio sensoriale di cibi e bevande, accompagnate dal racconto su prodotti e produttori

ore 19.30 – € 15  (meglio prenotare, posti limitati)

• Venerdì 30 agosto

APEritivo: miele da bere e da mangiare, è tutto un mondo (anche veg).

• Sabato 31 agosto

CHEESE, formaggi e bollicine di territorio.

• Domenica 1 settembre

UN PIANETA: è l’unico pianeta che abbiamo e lo possiamo preservare scegliendo cosa mangiare; i legumi come non li avete mai gustati prima e uno speciale aperitivo di territorio

Info  e prenotazioni: 353 4083619 – letreporte@campagnasabina.it

LA MOSTRA SUI PRODOTTI TIPICI E TRADIZIONALI DELLA PROVINCIA DI RIETI

Vi presentiamo i 126 prodotti tipici e tradizionali censiti dalla Regione nella nostra provincia: ognuno di essi apre a tante storie di territorio e di persone, che racconteremo mano a mano su questo sito e nei nostri podcast di CommunitAIR.

Se vuoi ricevere direttamente gli approfondimenti, gli indirizzi dei produttori, gli inviti agli eventi legati al territorio, e se hai tu prodotti, storie, cibi da condividere, scrivici: letreporte@campagnasabina.it

Un primo approfondimento (alleghiamo il volume di ARSIAL)

NASCE COMMUNIT-AIR, LA PRIMA VODCAST E PODCAST STATION A RIETI, APERTA A TUTTI