La composta di mele cotogne e zafferano è prodotta dall’Azienda agricola Catiuscia Longhi di Longone Sabino (RI).
L’azienda si trova nel cuore dell’appennino laziale, in una frazione del comune di Longone Sabino.
E’ a 730 metri sul livello del mare, immersi in un ambiente naturale circondati da boschi di querce e castagni.
