Farina di Biancola tipo 1, grano tenero della Sabina
La farina di Biancola dell’Azienda Collaralli di Fiamignano (RI).
La Biancola è un tipo di grano tenero, coltivato dall’azienda a Rascino. La farina di Biancola si utilizza nella preparazione di pasta frolla, pizza e pane.
