Prosciutto crudo in trancio, prodotto dalla lavorazione delle carni aziendali, con metodi tradizionali, lavorati direttamente in azienda.
Carne fresca e salumi di alta qualità di elevato valore organolettico e nutrizionale. Tutte le carni utilizzate nella produzione dei nostri salumi provengono dalla nostra fattoria e vengono selezionati presso il nostro laboratorio senza l’utilizzo di antibiotici, conservanti e additivi.
- Tutti gli insaccati sono prodotti secondo le ricette che sono patrimonio storico della nostra famiglia.
- Tutti i salumi (dal prosciutto al salame) vengono lavorati presso il nostro laboratorio senza l’utilizzo di antibiotici, conservanti e additivi.
- Tutti gli ingredienti usati per il condimento (aromi e spezie) sono naturali.
