Salame prodotto dalla lavorazione delle carni aziendali, con metodi tradizionali, nel laboratorio della fattoria.
Carne fresca e salumi di alta qualità di elevato valore organolettico e nutrizionale, lavorati direttamente in azienda.
- Tutti gli insaccati sono prodotti secondo le ricette che sono patrimonio storico della nostra famiglia.
- Tutti gli ingredienti usati per il condimento (aromi e spezie) sono naturali.
- Lavoriamo secondo la tradizione, senza utilizzare conservanti (nitrati), coloranti, eccipienti o altri prodotti chimici.
