Lo zafferano in fili è prodotto dall’Azienda agricola Sul Cammino degli inglesi di Fara in Sabina (RI).
La confezione da 0,1 grammi di zafferano in pistilli è ideale per una preparazione per 4 persone.
Lo zafferano in fili è conservato in bottigliette di vetro con tappo di sughero. Sigillo in ceralacca con cordino di juta.
Lo zafferano è una spezia che rappresenta una miniera di sostanze preziose per l’organismo. Contiene oltre 150 sostanze aromatiche volatili, ricco in vitamina A , vitamine del gruppo B e carotenoidi, che conferiscono il tipico colore giallo-oro alle pietanze.
Dal punto di vista nutrizionale è un prodotto:
- Sedativo
- Antispasmodico
- Antiossidante
- Favorisce le funzioni digestive
- Efficace contro stress e depressione
